水煮蛋营养价值及功效与作用
水煮蛋功效与作用是增强体力、补血补铁、保护肝脏，缓解身体疲劳，其中含有丰富的蛋白质、钙、卵磷脂以及铁、脂肪等成分，容易被肠道吸收，并且可以促进血管中胆固醇的排出，预防动脉粥样硬化。预防因为钙摄入不足而导致的腰酸背痛，骨质疏松，营养价值丰富。
水煮鸡蛋的功效有增强身体抵抗力的作用，水煮鸡蛋含有丰富的蛋白质，维生素，脂肪，钙，铁，钾等营养物质，能够为身体补充能量，对于增强人身体的免疫力有一定的作用，另外水煮鸡蛋对于促进神经系统的发育、增强记忆力也有一定的作用，但是鸡蛋的胆固醇含量很高，所以要适量的使用。