猪皮的营养价值和功效
猪皮的营养价值是比较高的，它具有很好的滋阴补气，活血止血的功效，里面含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，还有很好的美容养颜，改善皮肤肤质，延缓皮肤衰老的效果，而且猪皮还有一定的抗癌作用，猪皮的脂肪含量也是比较低的，但是注意高血压和动脉硬化患者尽量少吃。
猪皮里面是含有了胶原蛋白的成分，另外还含有了很多的微量元素，比如说钙，铁锌，硒，铜等等，还有各种维生素。蛋白质，脂肪等，胶原蛋白是可以对皮肤起到弹性，除此之外猪皮是属于凉性的，是能够起到活血止血的功效，另外对于头发也是可以起到一定的光泽，能够减少脸上的皱纹。