含牛磺酸的食物有哪些
牛磺酸可以每天从以下食物中摄取:哺乳动物主要器官如心、脑、肝的含量较高；最丰富的是海洋鱼类和贝类，如乌贼、章鱼、虾、牡蛎、海螺、蛤蜊等。鱼中含有丰富的牛磺酸，如鲭鱼、鲭鱼和沙丁鱼。在鱼类中，鱼背部黑色部分的牛磺酸含量比其他白色部分高5 ~ 10倍。因此，多吃这些食物可以获得更多的牛磺酸。
牛磺酸在所有生物之中，主要在哺乳动物的脏器，如心脏，脑，肝脏当中含量特别高，特别是牛的胆汁当中含量最高，其次是海鱼，贝类，紫菜，墨鱼，章鱼，虾，牡蛎，海螺，蛤蜊，鱿鱼，乌贼等。牛磺酸能够提高神经传导和视觉功能，防止心血管病，影响脂类的吸收，改善内分泌的状态，提高身体免疫力。