石橄榄炖猪肚的功效与作用
石橄榄炖猪肚的功效与作用包括养阴清肺，利湿消瘀，开胃解酒。常用来治疗慢性胃炎，胃溃疡，十二指肠溃疡等疾病，同时可缓解眩晕，吐血，白带增多，咳嗽等不适症状。但只是辅助治疗的方式。如果饮酒过度后食用能够加快酒精的分解。另外具有排毒的作用，能够将体内的重金属排出，避免金属中毒。
石橄榄炖猪肚对孕妇很有好处，这是由于它具有清胎火的功效，能明显降低由于胎火导致出现的新生儿红斑等现象。猪小肚和橄揽都含有比较丰富的营养成分，其中的蛋白、维他命等对人体有滋补养生的作用。猪小肚适用体质虚弱、血气亏虚者食用。橄揽和肉类食物煲汤可以做为保健饮品，具有舒筋活血的功效。