老鸭炖猪肚的功效
老鸭炖猪肚的功效和作用是滋阴降火、利尿消肿、健脾补气、滋阴补虚，改善虚劳羸弱，泄泻消渴，小儿疳积、小便频数，阴虚水肿、大便秘结、脚气病、神经炎等，补充大量的微量元素和维生素、矿物质等，如钙、钠、钾、镁、铁、维生素E、维生素A、蛋白质、脂肪等。
老鸭炖猪肚的功效包括强健脾胃以及补充身体营养，猪肚当中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪以及钙铁磷等微量元素，能够有效地强健脾胃，对于气血虚损以及身体瘦弱的人群来说平时可以适当的使用。而且秋冬季节适当的喝一些老鸭炖猪肚汤也不容易上火。