陈醋泡木耳的做法功效
陈醋泡木耳的做法是先把用水泡好的木耳放入锅中煮5分钟左右，然后准备好姜、蒜、辣椒等调料，然后把准备好的调料切细，木耳煮好之后用冷水过一遍。最后将木耳和所有调料放入盆内，加入盐一勺、糖一勺，生抽和陈醋适量，最后搅拌即可。其功效是补血益气、润肺、止血、润肠通便、美容养颜，对身体有很好的保健功效。
陈醋泡木耳可以起到清除血脂、疏通肠胃、减轻体重、润滑肠道等功效。因为陈醋里面含有醋酸、乳酸、葡萄糖酸等，可以起到软化血管，清除血管内垃圾的作用，所以多吃一些陈醋泡木耳的话可以降低血脂。因为木耳还有一定的益气补血的功效，所以可以预防缺铁性贫血的症状发生。