红萝卜和胡萝卜哪个营养价值高
红萝卜和胡萝卜的营养价值都是比较高的，是没有什么可比性的，因为任何的食物都会有自己的一些特征，都会有一些含量成分比较突出的，人体所需的各种营养成分是比较多的，这些营养成分的摄取必须要通过多种食物来摄取到的，一定要调整好自己的心态，养成有规律的生活饮食方式.
红萝卜和胡萝卜的营养价值都差不多，两种萝卜里面都含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素，有补肝明目的作用，胡萝卜素进入人体后，能在一系列酶的作用下装换成为丰富的维生素，有助于增强身体免疫力，而且这两种萝卜都含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，所以说这两种萝卜的营养价值是不分上下的。