马铃菜的功效与吃法
马铃菜具有消炎杀菌、保护心脑血管的功效，还可以促进子宫收拢。马铃菜又叫做马齿苋，属于一种药食两用的植物，里面含有丰富的微量元素和多种矿物质，可以预防心脑血管疾病。比较常见的吃法是做成凉拌菜和熬粥喝，也可以清洗绰烫后和其他佐料一起搭配包饺子吃。
马铃菜具有杀菌消毒，保护子宫，护心的功效。马铃菜中的乙醇提取物对多种致病菌有高度的抑制作用，可以杀菌消毒，含有脂肪酸，能抑制和消除体内血清胆固醇和甘油三酯的形成，保护心血管，防治冠心病，马铃菜对子宫有收缩的作用可以保护子宫。马铃菜最常见的吃法是焯水凉拌，也可以用来煮粥或者包饺子。