苹果炖瘦肉做法和功效
苹果炖瘦肉的做法是很简单的，首先将苹果切片，猪肉和苹果一起放入锅中加水用中火慢煲2~3个小时，然后加入调料就可以出锅了。其中所含的营养价值也是非常高的，含有多种维生素、矿物质、膳食纤维等，两者一起煲汤有缓解贫血、提高免疫力、消炎降火的功效。
苹果炖瘦肉的功效是益气、补血等，做法有很多，首先，清洗苹果，苹果去皮洗净，切成厚块，切掉苹果心。其次，银耳用清水泡至大，洗净，放入沸水中煮3分钟，捞起过冷河。另外，将瘦肉放入沸水中，加热3分钟，取出过冷河。最后，放入适量清水大火6分钟至滚，加入瘦肉、苹果、无花果、银耳，中火40分钟，加盐调味。