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苹果炖瘦肉做法和功效

苹果炖瘦肉的做法是很简单的,首先将苹果切片,猪肉和苹果一起放入锅中加水用中火慢煲2~3个小时,然后加入调料就可以出锅了。其中所含的营养价值也是非常高的,含有多种维生素、矿物质、膳食纤维等,两者一起煲汤有缓解贫血、提高免疫力、消炎降火的功效。

苹果炖瘦肉的功效是益气、补血等,做法有很多,首先,清洗苹果,苹果去皮洗净,切成厚块,切掉苹果心。其次,银耳用清水泡至大,洗净,放入沸水中煮3分钟,捞起过冷河。另外,将瘦肉放入沸水中,加热3分钟,取出过冷河。最后,放入适量清水大火6分钟至滚,加入瘦肉、苹果、无花果、银耳,中火40分钟,加盐调味。