老椰子煲鸡有什么功效

老椰子炖鸡的功效和作用是：沿海尤其海南省一带的佳肴，功效具体如下：

1.鸡肉味道十分鲜美，且富含高蛋白，补气益肾，适合体虚或病后患者食用。

2.陈年老椰子清热降火的效果更好；香味更为醇厚

3.老椰肉及椰子汁，营养更为丰富；含有丰富的糖类、脂肪、多种维生素以及多种矿物质元素；且口味清甜，十分受孩子喜爱；

4.一般来说人们更愿意用老椰肉做菜。

需要注意的是因为椰子性寒，且有利尿的作用，所以肠胃虚弱和夜尿频多的人不宜食用。

老椰子煲鸡的功效有杀虫祛风，补气消炎，强身健骨，而且具有解暑的作用，能够滋养身体，因为其中的营养物质会快速的被人体吸收。同时可促进身体血液循环，对于肾阴虚有一定的治疗作用。如果女性服用还可以美白皮肤。但是椰子煲鸡当中富含蛋白质，所以不适合痛风人群食用。