海胆的副作用
海胆会导致肠胃不适、消化不良等。海胆又咸又扁，进入肝脏，肾胃经，富含蛋白质脂肪、维生素A、维生素D、各种氨基酸、钙和铁，具有健脾开胃、强身健体、软坚散结、保护心脑血管疾病的功效。海胆还含有大量的卵磷脂、结构蛋白等生物活性物质，这些物质是动物性腺所特有的，具有雄激素的作用，可以改善人体的性功能。
吃海胆时喝啤酒会加速人体形成尿酸的速度，尿酸过多时会引起痛风，肾结石等病症，海产品中含有丰富的蛋白质和钙等营养素，吃完海胆马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海胆中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成身体难溶的钙，对胃肠道产生刺激，出现腹痛恶心呕吐等症状。