细菌性食物中毒是指伤病员不洁饮食不超过
细菌性食物中毒并不是说不洁饮食的细菌不能超过多少就不会导致出现这种情况发生，这个并没有绝对的数值的。还要根据患者本身的身体的情况来进行明确，如果细菌感染的程度比较严重，患者就会表现为明显的腹痛，腹泻或者发热等情况，如果感染的程度比较轻微，患者可能就会没有异常的症状。
食物中毒如果是细菌性的，那么就是细菌产生的一些毒素导致，这种情况下面基本上微量的细菌感染就可以在肠道里面反复增殖，然后导致疾病的损害，所以说这种不洁的食物，细菌里面含有的数量达到100个菌落就可以导致病情的存在，一般来说细菌性食物中毒通过抗生素治疗可以基本恢复。