吃炒黄豆的功效与作用禁忌
吃炒黄豆的功效与作用是可以提升身体的抵抗能力，黄豆中含有天然的植物蛋白，可以补充蛋白质，防止胆固醇上升。还可以避免动脉硬化，黄豆中的大豆卵磷脂可以去除附在血管内壁的胆固醇，能够防止心血管疾病，还可以促进消化、防止便秘。但是吃炒黄豆时一定要熟透，否则容易造成中毒。
吃炒黄豆的功效是为人体补充蛋白质，增强人体的免疫能力，提高身体的抗病能力，有利于人体健康。炒黄豆，还有含有多种维生素、大豆异黄酮、蛋白质、矿物质、卵磷脂等成分，有利于人体清除血管壁上的胆固醇，能预防血管的硬化，保护心脏。但是炒黄豆吃的过多容易导致胀气。