芋头苗有什么功效
芋头苗具有养颜美容、调节内分泌、促进消化的效果，还有一定的防癌抗癌功效。芋头苗的营养价值是比较高的，里面含有丰富的蛋白质、钙质、多种维生素和微量元素。而且芋头苗属于碱性的，适当服用一些可以调节身体的酸碱平衡度，抑制胃酸的分泌，可以改善食欲。
芋头苗有消肿解毒、滋养肌肤、润肠通便、消食开胃等功效。芋头苗不仅可以用来生炒，还可以晒干后再腌制再食用。但是新鲜的芋头苗里含有很丰富的皂角苷，如果不熟透就吃会有一种涩涩的口感，吃了以后还可能会引起咽喉不适，特别是容易是过敏体质的人吃容易引起过敏，所以一定要注意。